消费者怀疑买到的保健食品是假冒假劣保健食品时，应妥善保留保健食品的购物凭证及保健食品，携带证物到食品药品监管部门进行投诉举报，投诉举报时需要提供被投诉人相关信息（名称、地址、联系方式）、产品信息（批准文号、产品名称、生产厂家、生产批号、生产日期，同时提交产品及购物凭证）、事件描述（购买时间、产品存放地点、使用后产生哪些问题）。石家庄市食品药品监督管理局的投诉电话是12331。