根据《河北省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公布制度》要求，现将石家庄市本级餐饮环节食品安全监督抽检信息（2017第10批）予以公告。

本次发布的监督抽检信息为2017年10—12月份针对我市高新区、循环化工园区、藁城区以企业食堂为主的餐饮消费环节的专项抽检，抽检涉及粮食及粮食制品、豆制品、蔬菜及制品、肉及肉制品、调味品等10个品种，主要检测了大肠菌群、重金属、农药残留、苯甲酸及其钠盐、铝的残留量、蛋白质等项目。本次抽检样品共计150批次，其中合格138批次，不合格12批次，合格率92%。抽检样品信息详见附件。

特此公告。

         附件1：食品抽检合格情况信息表

附件2：食品抽检不合格情况信息表

            石家庄市食品药品监督管理局